Wohnzimmerrestaurant *3 Gänge Menue*

Gestern war es nun endlich so weit. Unser kleines & glutenfreies Wohnzimmerrestaurant öffnete zum 1. Mal!

Seit Hanna Zöliakie hat wissen wir wie schwierig es sein kann außerhalb der eigenen 4 Wände Essen zu gehen. Natürlich gibt es Möglichkeiten aber das breite Angebot ist es eben nicht. Immer wieder hab ich mir den Kopf zerbrochen wie wir das mit unserer Leidenschaft dem Backen & Kochen verbinden können. Nach langem recherchieren, lesen, planen usw haben wir unsere "Lücke" gefunden.

Peng - auf eimal war die Idee geboren ... Wir machen (vorerst) einmal im Monat eine kleine, private Schlemmerrunde in unserem Wohnzimmer!

Wir bieten zu jedem Termin ein anderes Thema an. Die kuschligen 6 Plätze werden auf Voranmeldung vergeben.

Natürlich ist auch jeder NichtZöli von Herzen willkommen!

Die Aufgaben sind klar verteilt. Ich bereite die Leckereien zu und Hanna ist fürs kellnern zuständig. Sie hat unheimlich Spass dabei. Auch wenn sie eigentlich eher bei den Gästen zum schnattern war. :-)

Neben dem Essen gibt es bei uns verschiedene alkoholfreie Getränke. Säfte, Cocktails, stilles Wasser mit Minze & Zitrone uvm. Immer dem Menue entsprechend.

Unser 3 Gänge Menue

Vorspeiße

Feldsalat & Camembert & pochiertes Freilandei & Birne & Bacon

mit Honig Senf Dressing

sowie

Kräuterzupfbrot

Hauptgang

kleine Schweinereien & Gnocchis & karamellisierte Babymöhrchen & Erbsenpüree

sowie eine Soße mit geheimen Zutaten :-)

Dessert

Himbeerträumchen

warmer Brownie

Joghurteis

Karamellsoße

In einem solchen "Restaurant" wird lediglich am Ende der vorher angegebene Unkostenbeitrag in ein Döschen getan. Vorher öffnet sich der automatische Schließmechanismus der Wohnungstür nicht. :-)

Unser Resume zum gestrigen Start:

Es war soooo toll! Ich weiss gar nicht was ich zu erst erwähnen soll?!

Das Essen wurde bis zum letzten Soßentropfen verputzt. Obwohl sich nicht alle kannten konnte ich bis in die Küche von Anfang an angeregtes Geschnatter hören. Es wurde gelacht und sich von Zöli zu NichtZöli sehr interessiert ausgetauscht. Das fand ich so schön! Das Wichtigste ist ja das es allen schmeckt und sie sich wohlfühlen!

Hanna und ich waren hinterher so geflasht von dem starken positiven Feedback. Natürlich haben wir uns gewünscht das es gut ankommt aber diese vielen positiven Meinungen waren Balsam für uns. Das zeigt uns das wir alles richtig gemacht haben und unsere Mühe sich gelohnt hat!!!

Wir können es kaum erwarten bis sich unsere Türen wieder öffnen!